Dyfyniad garlleg du oed

Dyfyniad garlleg du oedyn gynhwysyn dwys o ansawdd - wedi'i wneud o garlleg ffres, ac mae wedi mynd trwy broses heneiddio benodol o dan yr un tymheredd a lleithder yn union. Mae'r broses yn troi'r garlleg yn sylwedd du meddal - gyda blas naturiol felys a ysgafn, a chyfoethog gyda tharddiad ac umami ond yn cadw a sefydlogi ei sylffwr sylffwr mwyaf gweithgar - sapori sy'n deillio, gan gynnwys s - allyl cystein. Ymhlith y gwneuthurwyr, mae'r darn yn cyflwyno ffurf gyfleus a nodweddir gan y safon a hawdd - i - gwaith - gyda nerth, arogl a nodweddion swyddogaethol yn ystod swmp -gynhyrchu. Mae'n dda iawn - sy'n addas i'w defnyddio mewn eitemau bwyd, diodydd, atchwanegiadau maethol, a datrysiadau maeth anifeiliaid, yn ogystal â chyfuniadau swyddogaethol lle mae angen cynhwysyn label glân, naturiol. Mae hydoddedd gwell ac oes silff hirach y darn, wedi'i baru â'i werth cymharol dros garlleg ffres o ran pungency, yn gwneud y darn yn arbennig o ddefnyddiol i fentrau sydd â diddordeb mewn arloesi cynnyrch neu ychwanegu at linell o gynhyrchion heb aberthu ansawdd ac effeithlonrwydd yn yr algorithm prosesu.

Oes gennych chi ddiddordeb yn ein cynnyrch? GyfiawnGadewch Negesar y dudalen hon neu drwodddonna@kingsci.comI gael samplau am ddim a mwy o gefnogaeth broffesiynol!

YDyfyniad garlleg duYn dechrau gyda bylbiau ffres o garlleg ansawdd - sy'n cael eu dewis i fod yn gyson, maint ac aeddfedrwydd fel eu bod yn esgor ar y canlyniadau prosesu gorau posibl. Mae garlleg amrwd yn fwriadol oed ac yn agored i grynodiadau tymheredd a lleithder cywir dros sawl wythnos, gydag ensymau naturiol ac adweithiau Maillard yn digwydd. Mae hyn yn newid yr ewin i mewn i gynnyrch â blas meddal - tecstio, du, cryf - heb fawr o pungency a sefydlogrwydd chwyddedig o sylffwr perthnasol oherwydd sylweddau fel s - allyl cysteine. Wedi hynny, caiff ei dynnu mewn dull safonol sy'n canolbwyntio ei gynhwysion actif i'w ffurf bur mewn cyflwr powdr mân neu ffurf hylif, y gellir ei ddefnyddio mewn diwydiannau. Mae'r fethodoleg cyrchu a chynhyrchu hon yn cynnig olrhain, ansawdd safonol, ac atgynyrchioldeb, o werth i'r gwneuthurwyr sydd angen deunydd crai dibynadwy yn y bwyd, diodydd, atchwanegiadau dietegol, porthiant anifeiliaid, a fformwleiddiadau cynnyrch swyddogaethol. Mae'r darn yn darparu unffurfiaeth a photensial graddfa fawr - i fusnesau sy'n ystyried cymudo naturiol gan gynhwysion gwerth - uchel gyda chymhwysiad penodol i garlleg.

Mae gan garlleg du hanes o sawl degawd yn Nwyrain Asia, yn Tsieina, Korea, a Japan, lle cafodd ei astudio i ddechrau o ran arferion coginio ac iechyd a nododd fanteision garlleg yn naturiol oed. Yn Tsieina, mae cyfrifon hanesyddol a dogfennau diwylliant bwyd lleol yn dangos bod garlleg wedi'i drin â thymheredd rheoledig a lleithder yn ystod y broses eplesu er mwyn lleihau'r pungency, gan gynyddu'r melyster a'r dibynadwyedd, gan arwain yn y pen draw at yr hyn a ddaeth i gael ei dderbyn heddiw fel garlleg du. Cafodd y dulliau traddodiadol hyn eu gwella dros y blynyddoedd, gan ychwanegu dulliau modern o brosesu a safoni i sicrhau y gellir cael dyfyniad â'r un priodweddau bob dydd i ffitio senario defnydd diwydiannol.Dyfyniad garlleg wedi'i eplesuyn gyfuniad o filoedd o flynyddoedd o arbenigedd dynol a gwyddor bwyd fodern, sy'n caniatáu i wneuthurwr ledled y byd fwynhau blas, budd swyddogaethol, a silff - gwerth bywyd y cynnyrch unigryw hwn mewn cymwysiadau bwyd, diod, nutraceutical a bwyd anifeiliaid. Mae hanes ei darddiad hefyd yn dangos pa mor dda - hysbys oedd buddion garlleg a pha mor arloesol y gall fod i'w wneud yn gynnyrch sefydlog, graddadwy i'w ddefnyddio mewn busnesau.

1. Amodau storio

Er mwyn cynnal sefydlogrwydd a sicrhau nad yw cyfansoddion gweithredol yn cael eu dinistrio, storiwch yDyfyniad garlleg du wedi'i eplesumewn ardal oer a sych heb unrhyw olau haul uniongyrchol a dim cynnydd eithafol mewn lleithder.

2. Uniondeb Pecynnu

Sicrhewch fod cynwysyddion yn cael eu selio ymhell ar ôl pob defnydd fel bod halogiad yn cael ei atal a gellir cynnal blas, arogl ac eiddo swyddogaethol.

3. Cywirdeb dos

Rhaid mesur y darn yn gywir i'r gofyniad fformiwleiddio i ddarparu dwyster blas unffurf ac effeithiolrwydd swyddogaethol rhwng y sypiau.

4. Cymysgu a chydnawsedd

Sicrhau cydnawsedd â chynhwysion eraill a ddefnyddir a sicrhau cymysgu'n iawn i sicrhau dosbarthiad unffurf yn y cynnyrch terfynol, yn enwedig mewn cymysgeddau powdr, diod neu fwydo.

5. Tymheredd y Broses

Mae'n bwysig peidio â gorboethi'r darn wrth brosesu oherwydd gallai hyn newid ei flas a'i adweithedd.

6. Cydymffurfiad rheoliadol

Cydymffurfio â pholisïau rhyngwladol a domestig ar lefelau cynhwysiant a labelu, a dylai'r cynnyrch terfynol fod yn gofyn am ofynion y farchnad.

7. Silff - Rheoli Bywyd

Cyflwyno gyntaf - i mewn, yn gyntaf - allan (FIFO) Gweithdrefnau Rhestr i ddefnyddio'r stociau sy'n hŷn yn gyntaf, a hefyd sicrhau ansawdd cynnyrch rheolaidd wrth gynhyrchu.

Tagiau poblogaidd: Detholiad Garlleg Du Oedran, China, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri, cyfanwerthu, pris, pricelist, dyfynbris, swmp, mewn stoc, kosher, iso, haccp