Pan glywch enw astaxanthin, efallai y bydd llawer o bobl yn gofyn: A yw'n cael ei dynnu o berdys? Mae'r enw hwn oherwydd bod y sylwedd hwn wedi'i ddarganfod gyntaf mewn cregyn berdys, felly fe'i gelwir yn astaxanthin. Yn ogystal â chyrff berdys a chrancod, mae eog, plu fflamingo, a melynwy hwyaid gwyllt yn ymddangos yn goch oherwydd eu bod yn cynnwysastaxanthin naturiol. Fodd bynnag, dim ond 0.04 y cant , sy'n isel iawn, yw'r cynnwys astaxanthin mewn cregyn berdys. Mae'r hyn rydyn ni'n ei fwyta nawr yn cael ei dynnu o algâu: Haematococcus Pluvialis, ac mae ei gynnwys astaxanthin yn cyrraedd 1.5 ~ 3 y cant.
Mae Astaxanthin yn fath o garotenoid, a dyma hefyd y cynnyrch lefel uchaf o synthesis carotenoid. Dyma'r gwrthocsidydd mwyaf pwerus ei natur, a phrofwyd hefyd ei fod yn fwy na 700 o fathau o anghenion corff dynol - y mwyaf maethlon o'r gwrthocsidyddion.
Mae'n ffurfio haen o rwydwaith electronau o amgylch moleciwlau cell; gall y rhwydwaith electronau hwn ddenu celloedd cyfagos gan Radicalau Rhydd o foleciwlau, sy'n tynnu electronau yn rhydd oddi wrthynt, a thrwy hynny niwtraleiddio llawer o fathau o radicalau rhydd.
Ar ôl iddi fwrw glaw, bydd pyllau bach yn ffurfio lle mae math o algâu o'r enw Haematococcus Pluvialis yn tyfu. Pan fydd y glaw yn sychu, ac nid yw'r amodau byw yn addas, mae'n sychu'n araf ac yn "marw". Roedd gwyddonwyr yn synnu i ddarganfod, hyd yn oed ar ôl 40 mlynedd, y gellir adfywio rhai o'r celloedd algaidd "marw" pan fydd yr amodau'n iawn. Ar ôl ymchwil, canfuwyd bod ei gelloedd wedi'u gorchuddio â haen drwchus o ddeunydd coch. Roedd y defnydd coch hwn yn cynnal gweithgaredd y celloedd ac yn caniatáu i'r celloedd gael eu "hadfywio" ar ôl 40 mlynedd o gysgadrwydd. Mae'r deunydd coch hwn ynastaxanthin naturiol.
