OherwyddastaxanthinPriodweddau gwrthocsidiol cryf, mae wedi denu sylw am ei fuddion iechyd posibl . Mae gwybod pa fwydydd sydd â digon o'r cyfansoddyn hwn yn helpu unrhyw un sydd am ei ychwanegu at eu dewisiadau bwyd .
1. organebau morol: y brif ffynhonnell
Mae'n hysbys bod bywyd morol yn cynnwys llawer iawn o astaxanthin . Mae eogiaid sy'n dod o'r gwyllt ymhlith y mathau mwyaf o bysgod . rhywogaethau o eog fel chinook a sockeye yn tueddu i gasglu astaxanthin - mae fel arfer yn bwyta sefydliadau wyllt yn cyfoethog o garoteniaid hwnnw Mae astaxanthin hefyd yn ychwanegu maetholion at ei bryd .
Yn ogystal, mae Krill yn cael ei ystyried yn adnodd cefnfor pwysig . Mae berdys yn ffynhonnell wych o astaxanthin oherwydd eu bod yn cynnwys llawer ohono . Mae rhai pobl yn canfod bod atchwanegiadau olew krill yn boblogaidd, ond mae bwyta neu ddefnyddio bwydydd a wneir o krill mewn lleoedd hefyd yn cael eu hychwanegu'n dda, yn opsiwn da}}}}}}}}} Yn cael eu hystyried} Mae astaxanthin . y gragen a'r cnawd mewn pysgod cregyn yn aml yn dal lefelau amrywiol o garotenoidau, ond yn gyffredinol nid yw'r cregyn allanol yn cael eu bwyta mewn dognau mawr gan nad ydyn nhw'n llyfn nac yn blasu'n braf {.
2. microalgae: tarddiad astaxanthin yn y gadwyn fwyd
Cynhyrchir astaxanthin yn bennaf gan microalgae allan yn Nature . Mae'r microalga hwn, Haematococcus pluvialis, yn enwog am gynnwys llawer o astaxanthin . i gadw ei hun yn ddiogel o dan yr amgylchedd straen, y microalgin}} yn dechrau defnyddio cynhyrchion wedi'u seilio ar ficroalgae neu fwyta bwydydd gyda microalgae . Er nad yw pobl yn bwyta llawer o ficroalgae, nhw yw prif ffynhonnell astaxanthin gan mai nhw yw deiliaid gwreiddiol y cyfansoddyn hwn mewn natur .
3. Dofednod ac wyau: Ffynonellau eilaidd
Mae gan rai cynhyrchion dofednod lefelau isel o astaxanthin . y gallai astaxanthin ddod i ben yn y cig o ieir ar ôl bwyta bwyd anifeiliaid anifeiliaid gydag algâu neu brosesu bwyd môr gan - cynhyrchion . o hyd, mae maint y fformaldehyde yn yr awyr fel arfer yn llai} {3}
Os yw ieir yn cael y buddion maethol hyn, gall eu hwyau gynnwys rhywfaint o astaxanthin yn ogystal . Er bod swm llai yn bresennol yn yr melynwy, mae astaxanthin yn ychwanegu at yr hyn sy'n gwneud wy yn faethlon {. Mae hyn yn tanlinellu bod hyn yn cael ei ddylanwadu gan y 2}
4. Bwydydd wedi'u prosesu a'u caerog
Dros yr ychydig flynyddoedd diwethaf, mae mwy o fwydydd wedi'u prosesu yn cael eu gwneud gydag astaxanthin . Mae bariau ynni sy'n cael eu cyfoethogi ag astaxanthin . ar wahân, mae rhai diodydd chwaraeon ac atchwanegiadau maethol yn cael eu gwneud ag astaxanthin yn y ffordd y dylem ni gadw'n dal i fod yn wrthocsid Byddwch yn naturiol neu wedi'i weithgynhyrchu, felly mae'n bwysig gwirio a yw'r astaxanthin yn cael ei wneud yn gywir . Mae angen i chi wirio'r labeli yn llym i gael syniad o ba fath o astaxanthin rydych chi'n ei gael a faint {.
Yn fyr, mae astaxanthin yn digwydd mewn sawl math o fwyd, ac eto eog a krill yw'r ffynonellau mwyaf cyffredin . Mae microalgae yn hanfodol yn y gadwyn fwyd natur, tra bod dofednod, wyau, wyau, a bwydydd wedi'u prosesu yn ychwanegu rhywbeth llai pwysig . Angen . Os oes angen gwybodaeth fanylach arnoch chi am astaxanthin - cynhyrchion neu ffynonellau cysylltiedig, mae croeso i chi gysylltu â ni yndonna@kingsci.com.
Cyfeiriadau
- Smith, j . d . (2023) . Cynnwys astaxanthin mewn organebau morol: dadansoddiad cynhwysfawr . Journal of Marine Nutrition, 45, 78 - 92.
- Gwyrdd, a . l . (2022) . microalgae fel ffynhonnell astaxanthin: cynhyrchu a goblygiadau maethol . ymchwil algaidd, 67, {{6}
- Brown, m . t . (2024) . astaxanthin mewn cynhyrchion dofednod ac wy: dylanwad dietegol a chynnwys . Adolygiad Gwyddoniaeth Dofednod, 18, 18, {45 - 58.
- Gwyn, S . r . (2023) . bwydydd caerog gydag astaxanthin: tueddiadau a rheoli ansawdd . cyfnodolyn prosesu bwyd, 32, 67 - 80.