Rhewi powdr llus sychyn golygu bod pobl yn defnyddio sychwr rhewi llus i rewi llus ffres o dan dymheredd y pwynt ewtros. O dan wactod, mae'r dŵr yn y llus yn cael ei dynnu drwy isgalchu, er mwyn cael llus wedi'i rewi. Gall y mwydion gael powdr wedi'i rewi'n las. Mae'r broses hon yn cadw blas ac arogl llus pur. Fe'i defnyddir yn helaeth wrth brosesu gwahanol fwydydd fflavor las ac fe'i hychwanegir at wahanol fwydydd maethlon i gryfhau ei fanteision maethol ac iechyd a rhoi lliw llus naturiol a baner las unigryw i bob math o fwydydd.
Yn ôl ymchwilwyr yng Nghanolfan Maeth Dynol USDA (HNRCA), mae llus yn #1 mewn gweithgarwch gwrth-ocsid, o'i gymharu â 40 o ffrwythau a llysiau ffres eraill.Rhewi powdr llus sychyn gyfoethog mewn anthocyaninau, sy'n diogelu celloedd rhag effeithiau niweidiol radicalau am ddim. Yn 2010, cyhoeddodd y Journal of Agricultural and Food Chemistry astudiaeth a archwiliodd effaith darn llus ar hamsterau a oedd yn bwyta deiet braster uchel. Os oes gennych golesterol gwaed uchel, efallai y bydd ychwanegu powdr llus at eich deiet yn ddefnyddiol i ostwng colesterol. Gall defnyddio llus hefyd leihau'r risg o atherosglerosis.
Mae cymhwysoRhewi powdr llus sych
