Luteinazeaxanthinyn ddau garotenoid sydd â chysylltiad agos, ac mae'r ddau wedi ennill enwogrwydd yn enwedig wrth gynnal iechyd y llygad. Mae'r pigmentau hyn, sydd wedi'u dwysu'n fawr yn y macwla dynol a'r retina, yn gyffredin iawn, yn enwedig mewn llysiau gwyrdd deiliog a blodau marigold, a rhai ffrwythau hefyd. Mae'r rhain yn fraster - pigmentau hydawdd. Er bod ganddyn nhw rai tebygrwydd strwythurol, maen nhw'n meddiannu gwahanol swyddogaethau a dosraniadau yn y meinweoedd ocwlar. Maent yn cael eu defnyddio fwyfwy mewn atchwanegiadau dietegol, bwyd swyddogaethol, a chynhyrchion iechyd wrth i ymwybyddiaeth defnyddwyr o'u buddion gynyddu o ran y cynhyrchion.
Digwyddiad Naturiol
Mae Lutein a Zeaxanthin ill dau yn garotenoidau xanthophyll, grŵp o garotenoidau melyn sy'n gyfrifol am bigmentiad y mwyafrif o ffrwythau a llysiau. Nid ydynt yn dod yn fitamin A mewn cyrff dynol fel provitamin carotenoidau (fel beta - caroten). Yn hytrach, maent yn cyflawni gwahanol swyddogaethau ffisiolegol, yn enwedig yn y llygad. Mae lutein yn digwydd yn helaeth yn y retina ymylol, ond mae zeaxanthin yn digwydd yng nghanol y macwla canolog.
Rôl swyddogaethol yn iechyd pobl
Mae cefnogi dwysedd optegol (MPOD) y pigment macwlaidd yn un o nodweddion rhagorol Lutein a Zeaxanthin, sydd â chysylltiad eang â pherfformiad gweledol. Mae'r carotenoidau yn chwarae rôl trwy amsugno golau egni - niweidiol a chynnig amddiffyniad gwrthocsidiol i wella sensitifrwydd cyferbyniad, adferiad llewyrch, a chraffter gweledol wrth edrych ar olau llachar neu sgriniau.
Mae Lutein a Zeaxanthin yn ddau garotenoid sydd, yn ogystal ag iechyd llygaid, wedi dechrau cael eu harchwilio yn ddiweddar ym meysydd lles gwybyddol ac iechyd croen, er bod eu defnydd masnachol mwyaf cyffredin fel cynhwysion mewn llygad - o gynhyrchion gofal. Gyda chyfraddau amser sgrin uwch ledled y byd, yn enwedig ymhlith y grwpiau iau, mae'r sectorau nutraceuticals a bwyd wedi gweld y galw am y maetholion amddiffynnol hyn.
Ffynonellau ac echdynnu masnachol
Er na ellir syntheseiddio lutein neu zeaxanthin yn y corff dynol, cânt eu bwyta'n eang ar ffurf llysiau, ee cêl, sbigoglys, corn, a phupur oren. Mae melynwy hefyd yn ffynhonnell bioargaeledd sydd ar gael o ganlyniad i'w maint braster. Serch hynny, mae arferion bwyta cyfoes wedi cael eu talu'n wael wrth ddarparu symiau digonol, ffactor sydd wedi ysgogi twf atodol.
Mae Lutein a Zeaxanthin yn cael eu tynnu o gynhyrchu blodau Marigold (Tagetes erecta) yn fasnachol amlaf. Mae'r carotenoidau hyn yn bresennol ar ffurf esterification ac felly cânt eu saponeiddio i gynhyrchu lutein neu zeaxanthin am ddim. Yn dibynnu ar y system ddosbarthu, yna caiff y darnau hyn eu llunio i mewn i bowdrau, olewau, gleiniau neu softgels. Nodweddion Cyflawn: Mae gweithgynhyrchwyr sy'n cynhyrchu cymhorthion prosesu bwyd swyddogaethol neu atchwanegiadau dietegol yn ceisio purdeb uchel -, fformwleiddiadau safonol.
Cais mewn Gweithgynhyrchu
Mae Lutein a Zeaxanthin yn dod o hyd i nifer o gymwysiadau wrth lunio cynhyrchion iechyd llygaid yn y farchnad, yn cael eu defnyddio'n unigol a gyda maetholion eraill fel sinc, fitamin E, omega - 3 asid brasterog, ac eraill. Fe'u rhoddir hefyd mewn bariau maethol, cynhyrchion llaeth, a diodydd caerog. Mae eu cais yn cael ei chwythu allan yn gynyddol i ymarferoldeb, colur a gofal personol, yn enwedig mewn unrhyw fformiwla sydd wedi'i hanelu at groen glas sy'n agored i olau.
Mae'r cynhwysion hyn yn fwy sefydlog, yn llunio'n hawdd, ac mae defnyddwyr yn fwy tebygol o'u hadnabod oherwydd eu bod yn cael eu ffafrio gan y gwneuthurwyr. Mae cyflenwyr yn debygol o gynnig manylebau wedi'u gwneud yn arferiad - fel gwasgariadau olew, dŵr - powdrau gwasgaredig, neu gleiniau microencapsulated fel y gall datblygwyr y cynnyrch gyflawni eu gallu i'w hintegreiddio i wahanol fformatau heb beryglu eu bywydau bio -argaeledd neu shelf.
Tueddiadau rheoleiddio a marchnad
Yn gyffredinol, mae FDA yr UD wedi cydnabod lutein a zeaxanthin yn ddiogel (GRAS), ac fe'u caniateir fel ychwanegion bwyd neu gynhwysion maethol mewn llawer o wledydd. Iechyd llygaid. O ganlyniad i ffocws defnyddwyr ar iechyd llygaid yn ystod y blynyddoedd diwethaf (yn enwedig oherwydd amlygiad uwch amser sgrin a heneiddio poblogaeth), bu galw am y galw yn fyd -eang. Mae yna hefyd symud tuag at ffynonellau synthetig, synthetig, naturiol nad ydynt yn - yn ogystal â fformwleiddiadau label glân yn y farchnad.
Beth yw Lutein a Zeaxanthin?
Mae rhaid i garotenoid - fodoli ar ffurf lutein a zeaxanthin, gan eu bod wedi sefydlu eu llygad iach - buddion amddiffynnol fel atchwanegiadau cyfeillgar gweledol -. Mae eu gallu arbennig i ridyllu golau glas ac ymladd yn erbyn straen ocsideiddiol yn y retina, yn ogystal â dylanwadu ar y retina, gan arwain at gadw golwg, yn eu gwneud yn gynhwysiant cyffredin mewn cynhyrchion iechyd sy'n gofalu am ofynion y farchnad fodern. Wrth i academyddion gymryd diddordeb fwyfwy, ynghyd â'r derbyniad cadarnhaol yn y farchnad, maent yn parhau i fod yn gydrannau allweddol ymhlith gweithgynhyrchwyr sy'n creu gwyddoniaeth -, harddwch naturiol ac iechyd naturiol.
Neges yn uniongyrchol yndonna@kingsci.comneuGadewch NegesOherwydd bod samplau am ddim ar gael ynghyd â chymorth ychwanegol.
Cwestiynau Cyffredin
Beth yw'r prif wahaniaeth rhwng lutein a zeaxanthin?
Yn ogystal â strwythur tebyg, mae lutein a zeaxanthin yn wahanol yn eu dosbarthiad gofodol o fewn y llygad; Mae Lutein yn drech ar gyrion y retina a zeaxanthin yn y macwla canolog.
A yw lutein yr un peth â zeaxanthin?
Na, maent yn wahanol garotenoidau, er eu bod yn gysylltiedig yn agos iawn. Mae'r ddau ohonyn nhw'n gefnogol i iechyd y llygaid, gyda mân rolau fel eu hymddygiad o amsugno yn wahanol.
O ble mae lutein a zeaxanthin yn dod yn gyffredin?
Maent yn deillio yn bennaf o flodau marigold (Tagetes erecta) sy'n niferus iawn mewn ffurfiau esterified o'r ddau gyfansoddyn.
Faint o lutein a zeaxanthin y dylid ei ddefnyddio mewn atchwanegiadau?
Mae cymarebau cyffredin yn amrywio rhwng 6 ac 20 mg o lutein ac yn ddelfrydol 1 i 4 mg o zeaxanthin fesul gweini, yn dibynnu ar ddefnydd neu bwrpas arfaethedig y cynnyrch a'r cyfyngiadau rheoliadol ar gyfer rhanbarth penodol.
A ellir defnyddio lutein a zeaxanthin mewn cynhyrchion bwyd?
Ydyn, maent yn bresennol mewn bwyd/diod cryfach, yn enwedig yn y fformiwla sy'n ymwneud ar hyn o bryd sy'n ymwneud ag iechyd gweledol neu'r rhai sy'n rhannu buddion gwrthocsidydd.
Cyfeiriadau
1. Tanaka, T., Shnimizu, M., & Moriwaki, H. (2020). "Carotenoidau a'u rôl wrth atal clefyd y llygaid." Maetholion, 12 (4), 682.
2. Ma, L., & Lin, X. (2021). "Effaith lutein a zeaxanthin ar swyddogaeth weledol: adolygiad o dystiolaeth glinigol ddiweddar." Maetholion, 13 (6), 2021.
3. Johnson, EJ (2019). "Rôl Lutein a Zeaxanthin mewn Iechyd Gweledol a Gwybyddol." Adolygiad Blynyddol o Faeth, 39, 269–289.
4. Panel EFSA ar ychwanegion bwyd a ffynonellau maetholion wedi'u hychwanegu at fwyd (ANS). (2021). "Barn wyddonol ar ddiogelwch lutein a zeaxanthin o ddyfyniad marigold." EFSA Journal, 19 (5), 6574.
