Hwlinyn fructan naturiol, yn bresennol yn bennaf yn cloron Jerwsalem Artichoke (Helianthus tuberosus), sydd wedi cael sylw trawiadol ym meysydd diwydiannau bwyd, nutraceutical a fferyllol oherwydd ei nodweddion biolegol amlswyddogaethol. Gan ei fod yn ffibr hydawdd dietegol ac yn prebiotig, mae'n cyfrannu at y cyflwr gorau posibl o iechyd gastroberfeddol, yn hybu gwell prosesau metabolaidd, ac yn cyfrannu at iechyd a ffynnon - bod.
Cefnogaeth iechyd prebiotig a pherfedd
Jerwsalem Artichoke inulin yw un o brif swyddogaethau biolegol inulin fel ffibr prebiotig. Mae prebioteg yn gyfansoddion treuliadwy nad ydynt yn - y dangosir eu bod yn darparu twf a gweithgaredd yn ddetholus trwy wella'r deunyddiau microbiotig buddiol yn y llwybr gastroberfeddol, sef bifidobacteria a lactobacilli. Mewn cyferbyniad â ffibrau eraill, sy'n teithio trwy'r llwybr treulio yn hapus yn afresymol, mae inulin yn cyrraedd y colon yn gyfan, lle mae'r bacteria da hyn yn ei eplesu. Canlyniad yr eplesiad hwn yw cynhyrchu asidau brasterog cadwyn byr - (SCFAs) fel asetad, propionate, a butyrate; Mae'r rhain yn hollbwysig mewn cynnal iechyd colon, cydbwysedd pH, a chyflenwad ynni i gelloedd colonig. Mae Jerusalem Artichoke Inulin yn gyfansoddyn bwyd swyddogaethol diddorol mewn fformwlâu iechyd treulio oherwydd ei welliannau i lawr yr afon ar dreuliad, derbyn maetholion, ac ysgogiad y system imiwnedd oherwydd cytrefi gwell bacteria buddiol.
Rheoleiddio siwgr yn y gwaed a buddion metabolaidd
Canfuwyd bod inulin a ddarganfuwyd yn artisalem Jerusalem yn cael effeithiau cadarnhaol ar metaboledd glwcos. Mae ei briodweddau ffibr hydawdd yn helpu i ostwng cyfradd treuliad ac amsugno carbohydradau, gan arwain at gynnydd arafach yn lefel y siwgr yn y gwaed ar ôl bwyta bwyd. Gall hyn effeithio'n gadarnhaol ar reolaeth glycemig a dileu pigau inswlin, sy'n bwysig wrth ddelio ag iechyd metabolig ac osgoi ymwrthedd inswlin. Hefyd, mae gan yr SCFAs a gynhyrchir trwy eplesu inulin y potensial i effeithio ar gynhyrchu hepatig glwcos a metaboledd lipidau, gyda gwell proffiliau lipid gwaed. Mae'r effeithiau metabolaidd hyn wedi gwneud inulin yn gynhwysyn cynnyrch bwyd dymunol iawn a ddefnyddir mewn bwydydd swyddogaethol sydd wedi'u hanelu at reoli pwysau, hyrwyddo gofal clefyd diabetig a chardiofasgwlaidd.
Gwella amsugno mwynau
Y rôl arwyddocaol arall a chwaraeir gan Jerusalem Artichoke Inulin fel asiant biolegol yw ei fod yn gwella amsugno mwynau, yn enwedig calsiwm a magnesiwm. Mae'r SCFAs yn achosi i'r colon fod yn asidig, ac mae hyn yn gwella hydoddedd mwynau ac yn gwella eu hamsugno mewn celloedd berfeddol. Mae gwell biotability y mwynau hyn yn cynorthwyo mewn mwy o ddwysedd a chryfder esgyrn, sy'n hanfodol wrth atal osteoporosis ac iechyd ysgerbydol. Gall cynhyrchwyr cynhyrchion llaeth swyddogaethol, atchwanegiadau a fformwleiddiadau iechyd esgyrn fanteisio ar ychwanegu inulin a chynyddu'r bioargaeledd mwynol yn naturiol.
Modiwleiddio system imiwnedd
Mae astudiaethau diweddar wedi cael eu cynnal sy'n dangos bod gan Jerusalem Artichoke Inulin effaith fodiwleiddio -. Gall Inulin helpu i niweidio'r perfedd - meinwe lymffoid cysylltiedig (GALT), sy'n bwysig mewn gwyliadwriaeth ac ymateb imiwnedd trwy feithrin microbiota berfeddol cytbwys. Gellid defnyddio effeithiau llidiol gwrth -- llidiol cynhyrchion eplesu, gan gynnwys SCFAs, i fodiwleiddio ymatebion imiwnedd ac atal dinistrio rhwystrau epithelial berfeddol. Mae'r eiddo biolegol hwn yn cyflwyno Inulin fel cynhwysyn diddordeb i ateb y galw wrth gynhyrchu cynhyrchion sy'n helpu i hybu iechyd imiwnedd cyffredinol ac yn cynnwys llid gradd - isel.
Rheoli Pwysau a Satiety
Oherwydd eu lefelau ffibr uchel a'r tueddiad i ffurfio geliau gludiog yn y llwybr gastroberfeddol, mae inulin artisiog Jerwsalem yn achosi lefelau mwy o syrffed bwyd neu lawnder. Gall yr effaith hon leihau cyfanswm y defnydd o galorïau, sy'n caniatáu rheoli pwysau. Hefyd, darganfuwyd bod eplesu SCFAs yn cynhyrchu inulin a all effeithio ar yr hormonau dyddiol sy'n gysylltiedig ag archwaeth, gan gynnwys peptid YY a glucagon - fel peptid-1 (GLP-1). Byddai'r priodoleddau hyn yn golygu bod Inulin yn ffibr swyddogaethol a ffefrir i'w ddatblygu fel ychwanegiad rheoli prydau bwyd, dietetig ac archwaeth.
Nghasgliad
Mae Jerusalem Artichoke Inulin yn cyflwyno palet cyflawn o weithgareddau biolegol sydd y tu hwnt i ddefnyddio inulin artisiog Jerwsalem fel ffibr dietegol. Mae'r cyfuniad o'i effaith prebiotig, ei effeithiau ar metaboledd, gwella amsugno mwynau, modiwleiddio'r system imiwnedd, a'r gallu i hyrwyddo syrffed bwyd, yn ei gwneud yn gynhwysyn diddorol i weithgynhyrchwyr sy'n pwysleisio iechyd - ffurfio cysylltiedig â'u cynhyrchion. Gall cwmnïau fynd i mewn i'r duedd naturiol hon, planhigyn - ac amlswyddogaethol trwy ychwanegu cynhwysyn o'r fath at ystod eang o fwyd, diod a chynhyrchion nutraceutical.
Neges yn uniongyrchol yndonna@kingsci.comneuGadewch Neges Oherwydd bod samplau am ddim ar gael ynghyd â chymorth ychwanegol.
Cwestiynau Cyffredin
C1: Sut mae Jerwsalem Artichoke Inulin yn cefnogi iechyd treulio?
A1: Mae'n ffibr prebiotig, gan addasu microbiome'r perfedd i gynyddu bacteria buddiol yn ddetholus ac arwain at ffurfio asidau brasterog cadwyn byr -, gan gefnogi derbyn maetholion y colon.
C2: A all Jerusalem Artichoke Inulin helpu i reoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed?
A2: Ydy, mae ei ffibr hydawdd yn cael yr effaith o arafu amsugno carbohydradau, gan arwain at well rheolaeth glycemig a phigau inswlin cyfyngedig ar ôl eu bwyta gan fwyd.
C3: Pa amsugno mwynau sy'n cael ei wella gan Jerwsalem artisiog inulin?
A3: Mae'n gwella amsugno berfeddol calsiwm a magnesiwm i raddau helaeth trwy gynhyrchu asidau brasterog cadwyn byr - yn eplesu, sy'n cynyddu hydoddedd calsiwm a magnesiwm yn y colon.
C4: A yw Jerusalem Artichoke Inulin yn fuddiol ar gyfer rheoli pwysau?
A4: Ydy, mae'n achosi gostyngiad calorig oherwydd presenoldeb ffibr - llawnder ysgogedig; Felly, gellir lleihau archwaeth - sy'n rheoleiddio hormonau a'r defnydd cyffredinol o galorïau.
C5: Sut mae Inulin yn effeithio ar y system imiwnedd?
A5: Mae Inulin yn sefydlogi'r system imiwnedd a'r rhwystr berfeddol trwy ysgogi microbiome iach o'r perfedd a chynhyrchu gwrth -- metabolion llidiol.
Cyfeiriadau
Slavin, J. (2013). Ffibr a prebioteg: mecanweithiau a buddion iechyd. Maetholion, 5 (4), 1417–1435.
2. Roberfroid, M. (2017). Prebioteg: Diffiniad, mathau, ffynonellau, mecanweithiau a chymwysiadau clinigol. Adolygiadau Cynhwysfawr mewn Gwyddor Bwyd a Diogelwch Bwyd, 16 (1), 1-15.
3. Bindels, LB, Delzenne, NM, Cani, PD, & Walter, J. (2015). Tuag at gysyniad mwy cynhwysfawr ar gyfer prebioteg. Adolygiadau Natur Gastroenteroleg a Hepatoleg, 12 (5), 303–310.
4. De Souza, RJ, Mente, A., Maroleanu, A., Cozma, Ai, Ha, V., Kishibe, T., ... & Anand, SS (2015). Mae cymeriant asidau brasterog dirlawn a thraws anymarferol a risg o bob - yn achosi marwolaethau, clefyd cardiofasgwlaidd, a diabetes math 2: adolygiad systematig a meta - dadansoddiad o astudiaethau arsylwi. BMJ, 351, H3978.
5. Holscher, HD (2017). Ffibr dietegol a prebioteg a'r microbiota gastroberfeddol. Microbau perfedd, 8 (2), 172-184.