Ydy Amygdalin yn wenwynig?

Ydy,amygdalingall fod yn wenwynig o dan amodau penodol. Pan gaiff ei fwyta, gall amygdalin dorri i lawr yn cyanid, gwenwyn cryf. Mae'r cyfansoddyn hwn yn bresennol mewn crynodiadau amrywiol mewn hadau fel cnewyllyn bricyll, almonau chwerw, a hadau afal.

Er gwaethaf honiadau o fanteision iechyd, mae ei wenwyndra posibl yn ei wneud yn destun pryder. Os ydych chi'n ystyried defnyddio cynhyrchion sy'n cynnwys amygdalin neu ei ddeilliad, laetrile, mae'n hanfodol deall y risgiau dan sylw.

Gall coginio leihau priodweddau cyanogenig amygdalin ond nid yw'n dileu ei wenwyndra yn llwyr. Mae amygdalin yn parhau i fod yn bresennol yn yr hadau, hyd yn oed ar ôl dod i gysylltiad â gwres.

Er y gall coginio cnewyllyn bricyll neu almonau chwerw ostwng y crynodiad amygdalin ychydig, nid yw'n dal i gael ei ystyried yn ddiogel i'w fwyta mewn symiau mawr. Gall gwres ddiraddio rhai cydrannau, ond erys y risg o wenwyno cyanid, yn enwedig os caiff hadau lluosog eu bwyta.

Mae union nifer y pyllau bricyll sydd eu hangen i achosi gwenwyndra yn dibynnu ar amrywiol ffactorau, gan gynnwys maint y pyllau a chyflwr iechyd yr unigolyn.

Yn nodweddiadol, gall bwyta rhwng 10 a 50 pwll fod yn angheuol i oedolyn oherwydd trosi amygdalin yn cyanid yn y corff. Mae plant yn arbennig o agored i wenwyno o lawer llai o byllau. Mae'n bwysig trin pyllau bricyll yn ofalus ac osgoi eu hamlyncu, yn enwedig mewn symiau mawr.

Mae gwenwyndra amygdalin yn ddibynnol ar ddos, ac mae'n hawdd mynd y tu hwnt i'r terfyn diogel os nad yn ofalus. Mae bob amser yn well osgoi bwyta cnewyllyn bricyll neu hadau amygdalin uchel eraill yn gyfan gwbl. Cysylltwch â ni yn KINGSCI i gael samplau am ddim o echdyniad amygdalin nad yw'n wenwynig.

Er bod amygdalin yn fwy gwenwynig pan gaiff ei amlyncu, nid oes llawer o dystiolaeth i awgrymu ei fod yn cael ei amsugno trwy'r croen mewn symiau gwenwynig. Wedi dweud hynny, ni ddefnyddir amygdalin fel arfer mewn cymwysiadau amserol oherwydd ei gysylltiad â cyanid.

Nid yw'r rhan fwyaf o gynhyrchion croen yn cynnwys amygdalin, ac nid yw unrhyw wenwyndra posibl trwy amsugno dermol yn bryder sylweddol mewn sefyllfaoedd ymarferol, bob dydd. Mae'n bwysig cyfyngu ar amlygiad i amygdalin trwy lyncu yn hytrach na phoeni am amsugno croen.

Oes, gellir canfod amygdalin gan ei flas chwerw, sy'n arbennig o amlwg mewn bwydydd fel almonau chwerw a chnewyllyn bricyll. Mae chwerwder yn aml yn arwydd rhybudd o'i bresenoldeb mewn planhigyn, gan fod glycosidau cyanogenig fel amygdalin yn naturiol chwerw i atal anifeiliaid rhag bwyta llawer iawn. Os ydych chi'n blasu blas chwerw iawn mewn hedyn neu gnau, mae'n ddangosydd da bod amygdalin yn bresennol.

Na, nid yw amygdalin ei hun yn cyanid, ond mae'n cynnwys priodweddau cyanogenig a all ryddhau cyanid pan gaiff ei dorri i lawr yn y system dreulio. Pan fydd amygdalin yn cael ei fetaboli gan ensymau yn y corff, un o'r sgil-gynhyrchion yw hydrogen cyanid (HCN), cyfansoddyn hynod wenwynig. Mae cyanid yn ymyrryd â resbiradaeth cellog, gan arwain at amddifadedd ocsigen ar y lefel gellog, a all fod yn angheuol mewn dosau uchel.

Mae'n hanfodol deall, er nad yw amygdalin yr un peth â cyanid, y gall ddod yn cyanid yn effeithiol yn y corff, gan ei wneud yn beryglus os caiff ei fwyta mewn symiau mawr. Felly, dylid bod yn ofalus wrth ddefnyddio unrhyw gynnyrch sy'n cynnwys amygdalin.

Mae almonau chwerw yn cynnwys symiau sylweddol o amygdalin, yn wahanol i'w cymheiriaid melys. Yn nodweddiadol, ni ddefnyddir almonau chwerw mewn bwydydd oherwydd eu cynnwys amygdalin uchel, sy'n peri risg o wenwyno cyanid os cânt eu bwyta mewn symiau sylweddol.

Mae gan almonau melys, sy'n cael eu bwyta'n eang, lefelau isel iawn o amygdalin ac maent yn ddiogel i'w bwyta. Fodd bynnag, wrth ddelio ag unrhyw fathau o almon, yn enwedig rhai chwerw, mae'n hanfodol cydnabod y potensial gwenwynig oherwydd amygdalin.

Mewn planhigion, mae amygdalin yn fecanwaith amddiffyn naturiol. Mae ei glycosidau cyanogenig yn atal anifeiliaid a phryfed rhag bwyta llawer iawn o'r planhigyn oherwydd y potensial i ryddhau cyanid.

Trwy wneud y planhigyn neu'r hedyn yn wenwynig wrth ei amlyncu, mae amygdalin yn helpu i sicrhau bod y rhywogaeth yn goroesi ac yn ymledu. Mae'r mecanwaith hunan-amddiffyn hwn yn gyffredin mewn rhai hadau, yn enwedig yn y teulu Rosaceae, fel bricyll, cnau almon, a cheirios.

Mae bwydydd sy'n cynnwys y crynodiadau uchaf o amygdalin yn cynnwys cnewyllyn bricyll, almonau chwerw, hadau afal, hadau ceirios, a phyllau eirin gwlanog. Mae'r hadau hyn yn adnabyddus am eu lefelau uchel o amygdalin, sy'n gallu trosi'n cyanid wrth eu llyncu. Er y gall symiau bach fod yn gymharol ddiniwed, gall bwyta'r hadau hyn mewn symiau sylweddol arwain at wenwyno cyanid difrifol.

Mae cnewyllyn bricyll, yn arbennig, wedi ennill sylw am eu defnydd mewn meddygaeth amgen, ond ni ddylid diystyru'r risgiau sy'n gysylltiedig â'u cynnwys amygdalin. Mae bob amser yn well ymgynghori â gweithiwr proffesiynol cyn bwyta unrhyw gynnyrch sy'n cynnwys lefelau uchel o amygdalin. Os oes gennych ddiddordeb mewn atchwanegiadau amygdalin sy'n cael eu prosesu er diogelwch, mae KINGSCI yn cynnig dyfyniad amygdalin o ansawdd uchel.

C: A ddefnyddir amygdalin mewn meddygaeth?

A: Mae amygdalin wedi'i ddefnyddio mewn rhai mathau o feddyginiaeth amgen, yn enwedig mewn fersiwn synthetig o'r enw laetrile, a hyrwyddwyd fel triniaeth canser. Fodd bynnag, nid yw laetrile yn cael ei gymeradwyo ar gyfer defnydd meddygol mewn llawer o wledydd oherwydd ei wenwyndra posibl.

C: A oes unrhyw fanteision iechyd i fwyta amygdalin?

A: Er yr honnir bod gan amygdalin fanteision iechyd, yn enwedig mewn triniaeth canser, nid oes consensws gwyddonol yn cefnogi'r honiadau hyn. Mae'r risgiau posibl, yn enwedig gwenwyn cyanid, yn aml yn drech nag unrhyw fanteision arfaethedig.

C: Faint o amygdalin sy'n ddiogel i'w fwyta?

A: Nid oes dos diogel sefydledig o amygdalin, oherwydd gall goddefgarwch unigol amrywio. Fodd bynnag, mae asiantaethau iechyd yn argymell osgoi bwyta almonau chwerw, cnewyllyn bricyll, a hadau uchel-amygdalin eraill.

C: A all gwenwyndra amygdalin effeithio ar anifeiliaid?

A: Ydy, gall anifeiliaid ddioddef o wenwyn cyanid os ydyn nhw'n bwyta llawer iawn o hadau llawn amygdalin. Dylai perchnogion anifeiliaid anwes fod yn ofalus gyda ffrwythau fel bricyll neu geirios o amgylch anifeiliaid.

Ar gyfer dyfyniad amygdalin o ansawdd uchel sy'n ddiogel i'w ddefnyddio,cysylltwch â niynKINGSCIar gyfer samplau am ddim. Rydym yn ymfalchïo mewn cynnig cynhyrchion ardystiedig GMP gyda danfoniad cyflym a phecynnu diogel.

• Sefydliad Iechyd y Byd (WHO) - Glycosidau Cyanogenig mewn Casafa a Bwydydd Eraill: Adolygiad Gwenwynegol
• Ar gael yn: Adroddiad WHO
• EFSA Journal (Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewropeaidd) - Glycosidau Syanogenig mewn Cnewyllyn Bricyll: Asesu Risg a Lefelau Defnydd Diogel
• Ar gael yn: EFSA Journal
• Y Ganolfan Genedlaethol ar gyfer Gwybodaeth Biotechnoleg (NCBI) - Laetrile/Amygdalin: Adolygiad o'i Nodweddion Clinigol a Biolegol
• Ar gael yn: NCBI PubMed
• Cymdeithas Canser America - Laetrile / Amygdalin fel Triniaeth Canser Amgen: Risgiau a Thystiolaeth
• Ar gael yn: American Cancer Society
• Y Sefydliad Cenedlaethol dros Ddiogelwch ac Iechyd Galwedigaethol (NIOSH) - Hydrogen Cyanid: Tocsicoleg ac Effeithiau ar Iechyd Dynol
• Ar gael yn: NIOSH