Mae atalydd α-Amylase yn endospermau llawer o hadau planhigion. Mae'n sylwedd bioactif naturiol pur odyfyniad ffa arennau gwyn. O'i gymharu â ffa eraill, mae ffa Ffrengig gwyn yn cynnwys mwy o atalyddion α-amylas. Felly, fe'i defnyddir yn bennaf i echdynnu atalyddion a-amylas.
Mae dyfyniad ffa arennau gwyn yn addas yn unig ar gyfer pobl sydd â diet uchel o garbohydradau. Mae'n ddiwerth os ydych chi'n bwyta cig yn bennaf ac anaml y byddwch chi'n bwyta losin a stwffwl bwydydd. Gall dyfyniad ffa arennau gwyn rwystro dadelfennu startsh mewn bwydydd â starts uchel yn effeithiol, fel reis, nwdls, grawn a byrbrydau. Mae'n blocio cymeriant y mwyafrif o galorïau startsh. Er mwyn lleihau'r corff' s y ffynhonnell fwyaf o fraster. Yn ogystal, mae hefyd yn bwysig ar gyfer gweithgaredd a chynnwys atalyddion amylas. Y dos argymelledig o echdynnu ffa arennau gwyn yw 1g cyn pryd bwyd. Dylai'r uned weithredol o atalydd amylas fesul gram fod yn 3000u / g. Gall bwyta cyn prydau bwyd rwystro 80% o'r cymeriant calorïau.
Dyfyniad ffa arennau gwynyn cynnwys atalyddion α-amylase hynod weithgar. Fe'i gelwir yn" atalydd startsh" sef y glycoprotein cyfansawdd. Gall atal effaith α-amylas. Mae'n lleihau drychiad siwgr gwaed ôl-frandio trwy ddadelfennu startsh bloc ac yn lleihau amsugno glwcos. Mae hefyd yn cael yr effaith o leihau secretiad inswlin a lleihau synthesis braster. Gall gydweithredu'n effeithiol â thriniaeth ddeietegol pobl ddiabetig. Oherwydd y gall ostwng dwysedd siwgr gwaed a lipid gwaed.
Felly, defnyddir atalyddion α-amylas yn helaeth wrth reoli pwysau. Mae cyfres o gynhyrchion colli pwysau wedi'u datblygu fel powdrau, tabledi a chapsiwlau.Dyfyniad ffa arennau gwynyn cael ei ddefnyddio'n helaeth yn y farchnad ar gyfer bwyd amnewid prydau bwyd, cynhyrchion cig a chynfennau.
